Ingrediënten
- 1 kleine peer
- 100ml amandelmelk
- 100ml soyajoghurt
- 15g havervlokken
- Speculaaskruiden of kaneel
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Schil de peer en snij die in stukjes.
- Meng de havervlokken met de amandelmelk en de yoghurt, schep de blokjes peer en de walnoten erdoor en voeg de speculaaskruiden toe naar wens.
- Schep je beslag in een ovenbesteding potje en strijk de bovenkant glad, leg bovenaan eventueel wat dunne stukjes peer.
- Bak 30 min in de voorverwarmde oven.
Je kan dit zowel koud als warm eten.
TIP: Heb je 's morgens geen tijd dan bak je het de avond voordien en heb je een snel ontbijtje.